書籍介紹

作家簡介...............................

AISSY株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員(兼務)。慶應義塾大学理工学部卒業、同大大学院理工学研究科修士課程修了。大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらSFC研究所研究員も兼務。大学院修了後、慶應義塾大学から出資を得てAISSY株式会社を設立。味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演。通称「味博士」。
著書には『味博士のぜったい太らない食べ方』(日本文芸社)がある。

書籍介紹...............................

 高血圧の人はなぜ塩味を好むのか？日本総「味覚オンチ」の恐怖！１.　好きな味で○○がわかる！？２.　糖尿病患者は○味を感じにくい３.　日本人は○味に気をつけたほうがよい４.　○○が好きな子どもは味覚障害になりやすい５.　味覚は○○するだけで鍛えられる→答えは本書の中で！